Десерт из кунжута с апельсином и шоколадом 200г

Описание

Десерт из кунжута с апельсином и шоколадом 200г. — традиционный греческий десерт на основе кунжутной пасты тахини. С добавлением порошка какао и кусочков апельсина. Рекомендуем также  десерт из кунжута с какао и грецким орехом, десерт из кунжута с фруктами и шоколадом , джемом, конфитюром, фруктами в сиропе.
Состав Десерт из кунжута с апельсином и шоколадом 200г.: тахини 37%(измельченные семена кунжута); сахар; сироп глюкозы; сладкий апельсин 6% (апельсин; сироп глюкозы; вода; регулятор кислотности: лимонная кислота; консервант: сорбат калия; ароматизаторы; антиокислитель: аскорбиновая кислота); декстроза; шоколад 3% (какао порошок; какао с пониженным содержанием жира; какао масса; сахар);  ароматизатор..

Продукт может содержать следы других орехов, глютена, молока. Продукт готов к употреблению. Пищевая ценность на 100г (средние значения): жиры 25,9г из них насыщенные: 5,8г; углеводы  59,9г, из них: сахар 42г, белки 9,6г; соль 0,1г. Энергетическая ценность (калорийность) на 100 г: 518Ккал /2176кДж
Изготовитель: S.KANDYLAS S.A. 6 th klm  VERIA-NAOUSA, GREECE, P.S. 59100.

Произведено в Греции.
Хранить в сухом прохладном месте. Произведен: см. на упаковке
Годен до: см. на упаковке

ДОМАШНЯЯ ГРЕЧЕСКАЯ ХАЛВА

Халвас ФарсАлон [χαλβάς Φαρσάλων], то есть халва из г. Фарсала). Из греческих сладостей халва очень популярна, и видов её существует немало. Халва Фарсалон отличается оригинальностью.  Изысканным вкусом.Можно легко приготовить . А вообще халва Фарсалон больше известна по ярмаркам и праздникам, где она является обязательным атрибутом, и ни одна ярмарка в Греции не обходится без прилавка, продающего такую халву.

Ингредиенты:

• 1,5 стакана крахмала (рисового или кукурузного)
• 4 стакана сахара
• 4 стакана воды
• 0,5 стакана оливкового масла
• Грецкие орехи или очищенный обжаренный миндаль
• 2 упаковки ванильного порошка

Приготовление халвы

1 стакан сахара из общего количества помещаем в кастрюлю с толстым дном. Остальной сахар перемешиваем с крахмалом в миске.

Ставим кастрюлю с сахаром на огонь. Помешиваем деревянной ложкой Ждем пока сахар не превратится в карамель. Цвет карамели определит и цвет халвы.

Затем осторожно вливаем воду. Помешиваем. Доводим до кипения. Высыпаем смесь сахара с крахмалом.

Продолжаем активно мешать халву деревянной ложкой, пока полуфабрикат не загустеет и не будет отставать от стенок. В самом конце добавить оливковое масло, ваниль  и орехи.

Готовую халву перекладываете в противень-форму и ставите в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса, потому что сверху должна образоваться румяная корочка. Можно  посыпать поверхность халвы сахаром.

Остывшую халву нарезают порциями и подают на стол.