Десерт из кунжута с фруктами и шоколадом

Описание

Десерт из кунжута с фруктами и шоколадом 200г. традиционный греческий десерт на основе кунжутной пасты тахини. С добавлением орехов, какао и натуральных сушеных ягод. Рекомендуем  с джемом, конфитюром, фруктами в сиропе.
Состав Десерт из кунжута  фруктами и шоколадом 200г.: тахини 37%,(измельченные семена кунжута) сахар, сироп глюкозы, декстроза, шоколад 3% (какао порошок, какао с пониженным содержанием жира, какао масса, сахар),  клюква сушеная 3% (клюква сушеная, сахар,  масло подсолнечное), изюм 3%,  вишня сушеная 2% (вишня сушеная, сироп глюкозы, вода, краситель: антоциании,

Регулятор кислотности: лимонная кислота, консервант: сорбат калия, ароматизаторы), лимон  сушеный 2% (лимон, сироп глюкозы, вода, регуляторы кислотности: лимонная кислота, яблочная кислота, консерванты), растительный жир, ароматизатор.
Продукт может содержать следы орехов, глютена, молока. Продукт готов к употреблению. Пищевая ценность на 100г (средние значения): жиры 25,3г из них насыщенные: 5,8г; углеводы  49,6г, из них: сахар 45,1г, белки 9,6г; соль 0,1г. Энергетическая ценность (калорийность) на 100 г: 472Ккал /1982кДж
Изготовитель: S.KANDYLAS S.A. 6 th klm  VERIA-NAOUSA, GREECE, P.S. 59100.

Произведено в Греции.
Хранить в сухом прохладном месте. Срок годности 24 месяца. Произведен: см. на упаковке
Годен до: см. на упаковке

ДОМАШНЯЯ ГРЕЧЕСКАЯ ХАЛВА

Халвас ФарсАлон [χαλβάς Φαρσάλων], то есть халва из г. Фарсала). Из греческих сладостей халва очень популярна, и видов её существует немало. Халва Фарсалон отличается оригинальностью.  Изысканным вкусом.Можно легко приготовить . А вообще халва Фарсалон больше известна по ярмаркам и праздникам, где она является обязательным атрибутом, и ни одна ярмарка в Греции не обходится без прилавка, продающего такую халву.

Ингредиенты:

• 1,5 стакана крахмала (рисового или кукурузного)
• 4 стакана сахара
• 4 стакана воды
• 0,5 стакана оливкового масла
• Грецкие орехи или очищенный обжаренный миндаль
• 2 упаковки ванильного порошка

Приготовление халвы

1 стакан сахара из общего количества помещаем в кастрюлю с толстым дном. Остальной сахар перемешиваем с крахмалом в миске.

Ставим кастрюлю с сахаром на огонь. Помешиваем деревянной ложкой Ждем пока сахар не превратится в карамель. Цвет карамели определит и цвет халвы.

Затем осторожно вливаем воду. Помешиваем. Доводим до кипения. Высыпаем смесь сахара с крахмалом.

Продолжаем активно мешать халву деревянной ложкой, пока полуфабрикат не загустеет и не будет отставать от стенок. В самом конце добавить оливковое масло, ваниль  и орехи.

Готовую халву перекладываете в противень-форму и ставите в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса, потому что сверху должна образоваться румяная корочка. Можно  посыпать поверхность халвы сахаром.

Остывшую халву нарезают порциями и подают на стол.