Описание

Томаты очищенные в собственном соку 800г.  Отличное дополнение ко вторым мясным блюдам или при приготовлении традиционного томатного греческого супа «Дорматос». Гигантские помидоры без кожицы в собственном соку.
Состав Томаты очищенные в собственном соку 800г: томаты очищенные 60%; сок томатный 40%; регулятор кислотности : Е330 лимонная кислота. Не содержит ГМО. Продукт пастеризован. Продукт готов к употреблению, возможно использовать в процессе приготовления вегетарианских, веганских и мясных блюд. Пищевая/энергетическая ценность на 100г: 19 кКал/81кДж белки 1,1г; углеводы 3г из них: сахар 3г; жиры 0,1г; клетчатка 0,9г; соль 0,02г. Массовая доля растворимых сухих веществ 6,0 – 6,5 ° Brix
Изготовитель: PERANO ENRICO & FIGLI  S.P.A. Via A.Diaz, 68  84010 San VALENTINO TORIO Salerno, Italy
Страна происхождения Италия. Изготовлено в соответствии со спецификацией.
Закрытую упаковку хранить в сухом прохладном месте при температуре от +5°С до +26°С. При открытии банки, если продукт не используется полностью переложить в контейнер для пищевых продуктов,  хранить в холодильнике  при температуре от +3°С до +4°С  и употребить в течение 3 дней. Срок годности 36 месяцев.
Продукт подходит для вегетарианцев, веганов, для кашерной диеты, для людей с целиакией, для диабетиков.
Дата производства/Годен до: смотри на крышке.

Доматосупа крисараки

Ингредиенты:

• Томаты очищенные в собственном соку 800г
• 1 большая белая луковица (почистить и мелко порубить)
• 2-3 средних стебля сельдерея (мелко порубить)
• 3 больших зубка чеснока (почистить и подавить с помощью ножа)
• Половина маленького стручка свежего кайенского перца (удалить семена и хорошо измельчить)
• Пол стакана измельченных листьев свежего базилика
• Пол литра куриного бульона
• Одна столовая ложка меда
• 1-2 лавровых листа
• 1-1,5 стакана готовой пасты крисараки
• Пол стакана греческого йогурта (для подачи)
• Пармезан (для подачи)
• Оливковое масло
• Морская соль крупного помола

Приготовление:

1. 1. В глубокой сковороде на оливковом масле жарим лук, сельдерей и чеснок, пока не станут мягкими (5-6 минут).
   2. Добавляем лавровый лист, томаты очищенные в собственном соку 800г и куриный бульон.
   3. Как только жидкость закипит, добавляем мед, базилик, кайенский перец и соль. Уменьшаем огонь до слабого и готовим около 15 минут.
   4. Затем удаляем лавровый лист, а суп перекладываем в чашку для блендера и разбиваем в нежную однородную массу.
   5. Перед тем, как подавать доматосупа крисараки, разливаем теплый суп по тарелкам, добавляем йогурт, готовую пасту и посыпаем пармезаном.